夏の間、25度を超えていた大阪湾の水温が、ようやく20度近くにまで下がり始めました。 これまで大阪湾の中央からやや北西より、水深60〜70mラインの神戸や須磨沖と呼ばれる場所で釣れていたタチウオは、水温の下降に合わせて少しずつ深みへと落ちていきます。 ちょうど11月の半ばごろから移動が始まるのではないでしょうか。 したがって、いま釣れているタチウオのポイントは、少しずつ南へと移動し、最終的には淡路島の洲本沖、大阪湾でも最も深い90mラインで釣れ出すようになります。 今年はタチウオの数が少ないようなので、20〜30匹という大漁はめったにありませんが、これからの楽しみは、大型が期待できることですね。 いまでもメーターオーバーがよく交じっていますが、洲本沖の深場では体長が120cm近くあるドラゴン級が出る可能性があります。 大阪湾のタチウオの特長は、毎年のことですが潮回りによって釣果が大きく左右されることです。潮が速い大潮回りは全般に不調で、小潮の終わりから長潮、若潮、中潮の始まりあたりがどうやら狙い目のようです。 和歌山県の湯浅湾や田辺湾で盛んな夜釣りのタチウオは、相変らずよく釣れており、今年は水温も高めなので12月の初旬ごろまで期待できそうですね。 日中のテンヤ釣りと違って、サバやサンマの切り身をエサにした食わせ釣りなので、食いが安定しているのが強味です。

タチウオを漢字で表記すると太刀魚と立ち魚の二通りが紹介されています。太刀魚は、もちろん”抜けば玉散る氷の刃”の太刀から来たものですね。
ですから太刀の魚と呼ぶ地方もあるし、洋刀のサーベルに似ているところからサワベルと呼ぶ地方もあります。英名は、可愛らしくリボンフィッシュです。知っていましたか？

立ち魚の方は、この魚が立ち泳ぎするところから生まれた呼び名だといわれています。夜には表層近くまで浮かび上がってきてエサを追うそうですが、昼間はやや深い海の底近くで、群れになって立ち泳ぎしているそうです。ちょうどテンヤ釣りで狙うポイントがこんな場所なのです。
普通の魚のようなウロコがなく、体表は、白銀色のグアニンと呼ばれる物質でおおわれています。このグアニンは、鮮度が落ちると中毒することがあるので気をつけて下さい。銀皮造りにするときは、かならず鮮度のようものを。グアニンは触るとすぐに剥げるので、そこから病原菌などが入りすぐに病気にかかるので、非常に飼育がしにくい魚だといわれています。
昔はグアニンを使って模造真珠などが作られていましたが、いまは、化粧品の銀ラメなどに使われています。