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カワハギは、おちょぼ口で餌をつついたり、吸い込んだり出したり、上下左右にヘリコプターみたいに泳ぐことができる元祖エサ取り名人です。ウロコがなくザラザラした皮は簡単に剥ぐことができることから、この名前がついたと言われています。食べては秋から冬に大きくなる肝がとても美味しく、刺身の肝和え、肝いり煮つけなど食も充実してます。ベテランから初心者まで、誰もが楽しめるプランなので、どなた様もお気軽にご利用ください。