マアジの食事タイムは、明け方と日没後の数時間といわれています。
その日に食べたものは夜の間にすっかり消化され、朝目覚めたとき胃の中は空っぽで、一番の空腹状態にあります。 船長が朝の時合いを大切にするのは、こんな理由からですね。
　 アジは底近くから中層まで、ピラミッド型に群れをなす魚です。 ですから底ではなくタナを釣らなければ数が出ません。
底から4～5m上を出発点にしてアタリが出るタナを探っていきます。
食うタナが見つかったら、そこを集中して攻めていきます。 イサギほど極端にタナは上ずらないので、釣りやすいですね。
狙うタナまで仕掛けを下ろしたら、大きく竿をあおってマキエを散らします。 その散らしたマキエの中へ、ゆっくり誘い上げながら擬餌針を持っていきます。これを紀州の漁師は、 誘いかけと呼んでいます。
マキエを散らした位置で、そのままじっと待っていても釣れますが、やはり擬餌針をゆっくり 動かしてやる方が食う確率が高いですね。 夢中になってマキエを拾うアジが、擬餌針とは気付かずに食いつくと、竿先をコックン、コックンと 押さえ込むアジ特有のアタリが出ます。
このとき「よっしゃ、食った!」と喜び勇んで、がむしゃらにリールを巻くと、口の周りが弱いアジは、 口が切れたりハリが刺さった部分の穴が次第に大きくなって、最後にはバレてしまうことが多いのです。
ですからアタリが出たとき、追い食いさせるつもりで4～5mぐらいはゆっくりリールを巻き、 あとは船の揺れに合わせて竿先を送りながら、一定のペースでリズミカルにリールを巻き続けることです。 不思議なことに、このリズムが崩れるとバラシが多くなりますよ。 また欲ばって、追い食いさせたやろうと長い時間待ち続けると、先に掛かった魚が外れてしまって、 元も子もなくなる場合がありますから御注意を。
同じタナでアタリが続いているときはいいのですが、ふっとアタリが途切れることがあります。 タナが上ずってしまうこともありますが、アジの場合は潮の加減などでタナが下がることが多いように 思います。
こんなときは、スタート地点に戻ってもう一度、底上4～5mのタナから始めてみて下さい。 再び釣れ出すことが多いですよ。